Витамин Д је један од најважнијих микронутријената за људско здравље, а ипак многи људи не знају колико је заправо битан. Често се повезује само са здрављем костију, али његова улога у организму је много шира и дубља.
Пре свега, витамин Д је кључан за правилну апсорпцију калцијума и фосфора, што га чини незаменљивим за одржавање јачине и структуре костију. Људи са ниским нивоом витамина Д имају повећан ризик од остеопорозе, посебно у старијем животном добу.
Осим тога, витамин Д има важну улогу у функционисању имуног система. Истраживања показују да оптималан ниво витамина Д може смањити ризик од инфекција, укључујући респираторне болести. Он такође има антиинфламаторна својства, што може помоћи код хроничних болести као што су дијабетес тип 2 или аутоимуне болести.
Постоје и докази да витамин Д утиче на ментално здравље. Недостатак овог витамина се често повезује са умором, лошим расположењем и чак депресивним симптомима, нарочито током зимских месеци.
Витамин Д делује као хормон — везује се за рецепторе у ћелијама и покреће различите биолошке процесе. Због тога је његов значај много већи него што се на први поглед чини. Одржавањем здравог нивоа витамина Д не само да чувате кости, већ и целокупно здравље организма.